大分県や九州で生まれる食材を中心に、旬の素材を選び抜き、料理を提供する際には新鮮な状態を保ち、最高の味わいをお楽しみいただけるよう心がけています。私たちは手作りや自家製にこだわり、食材の旬を感じさせる料理を提供するために日々努力しています。さらに、料理に合わせてソムリエや酒ディプロマが厳選したワインや日本酒との素晴らしいマリアージュをお楽しみください。どうぞご堪能ください。

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  旬の美味でおもてなし

  地元高千穂で採れた四季折々の山の幸、川の幸を集め心を込めて作られる山郷料理をご堪能ください。
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  御神水の湯に浸かる

  全ての客室に、風情ある専用風呂を完備。 高千穂峡の玉垂の滝から汲み上げた神聖な御神水の湯は、体の芯まで温まると評判です。